www.yabo.com“不够甜”、“不够方便”、“不该有核”、“不该有壳”、“不该那么贵”......
而是多方面表现都相对突出、消费量大、受众人群广的水果,比如今天我要和大家聊的榴莲、石榴、芒果和菠萝。
这4种水果“不懂事”的“点”在哪?为什么会出现“不懂事”的情况?接下来我分别给大家聊一下。
有消费者闻之色变,从不愿吃上一口;也有消费者见到便垂涎三尺,一直吃不够。
吐槽榴莲“不懂事”的人,也不是厌恶榴莲的那部分人,而是爱它爱到骨子里的消费者。
在这些消费者心中,榴莲的“不懂事”,有二,其一是“贵”;其二是“浪费”。
当前国内市场常见的金枕、干尧一斤要卖30——50元,猫山王和黑刺等少见榴莲品种,一斤已过百元。
一个榴莲好几百,确实是“贵”,三斤榴莲二斤皮,真是“浪费”,榴莲怎就不能懂事一点,便宜些、果肉更多些。
榴莲是原产自东南亚的一种热带水果,在其原产地人们对其采食利用的时间较早。
我国有文字记载最早接触榴莲的时间是明朝时期,虽然第一批吃到榴莲的中国人对其赞赏有加,还因留恋它的味道取名榴莲。
但它并没有像其它水果一样,发现“美好”后就被迅速种植,甚至直到当前国内都没有规模化的榴莲产出。
近两年我国每年进口鲜食榴莲均在80万吨以上,已是世界上最大的榴莲消费国。
其实不用讲榴莲的难种和成本,仅供给赶不上消费,别说榴莲了,任何一种水果也不会便宜。
“三斤榴莲二斤皮”还真不是消费者夸张,我国进口榴莲标准中,将可食率在30%以上的榴莲,就定义为优质果。
显然不是,榴莲从未想过它会遇到人类,榴莲结果是为了种族延续,果实特征是为了更好的适应自然环境。
咱把人家果肉吃了,原本该落入突然育成新树的种子,被人类丢进了垃圾桶,它还没讲人类让它断子绝孙呢,咱到吐槽它不懂事了。
石榴原产于伊朗巴尔干半岛地区,在汉代张骞出始西域时带回传入我国,早早便开始广泛栽培。
石榴不仅含丰富的营养成分,具有食用、药用价值,还被国人赋予了浓厚的文化意义,石榴自古是吉祥的象征。
不过即可观赏食用,又寓意多子多福的石榴,却也成了爱吃石榴的消费者心中最“不懂事”的水果。
确实,随着农业生产技术的发展,人类培育出诸多无籽水果,比如香蕉、无籽西瓜、无籽葡萄等等。
事实上,我们吃的石榴“果肉”是由石榴的种皮发育而来,种皮是水果种子的一部分。
芒果原产于印度,引入我国时间较早,《大唐西域记》中有对芒果的相关描述和记载,距今约有1300年的历史。
现阶段,芒果因绵长甜糯的口感、酸甜适中的味道,深受消费者的喜爱,有“热带水果之王”的美誉。
但尽管名头不小,在部分消费者心中,芒果还是一个“不懂事”的水果,并且“不懂事”的“点”还非常多。
如果芒果会说话,它大概会这么回怼:漆树科的果子都吃上了,还想咋的?种子都瘪了,还要我怎样!
作为漆树科植物,早期野生芒果是不易食用的,4000年前“贪吃”的人类驯化种植后,才有了当前“热带水果之王”。
芒果确实是“过敏源”,但要完成“过敏”这件事,还需要一个必备条件——对芒果过敏的人,划重点,是部分人对芒果过敏,不是芒果让部分人过敏。
至于“种子太大”的问题,芒果种子通过胚败育其实已经小太多了,“辣椒芒”的种子都成“牙签”了,胚败育后芒果已经失去了繁殖能力,大家知足吧。
菠萝,虽种植历史仅有400余年,但当前也已发展成是四大热带水果之一,酸甜味道,丰富的营养成分,可鲜食、可加工、能入菜的菠萝深受消费者的喜爱。
同样,喜爱归喜爱,菠萝在消费者心中也有“不懂事”的地方,并且菠萝的“不懂事”让人“很疼”。
因为吃菠萝不仅“扎嘴”,还可能出现口腔瘙痒、灼痛、甚至是出血、“烂嘴角”等情况。
吃菠萝带给人类的不适感,主要是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶和草酸钙针晶这两种物质。
菠萝蛋白酶确实会分解人类口腔细胞中蛋白酶激活受体和连接蛋白,草酸钙针晶能刺破口腔黏膜。
没这两种物质不就“懂事”了,恐怕不行,菠萝蛋白酶和草酸钙针晶对菠萝本身而言有着防御病虫害、调节钙离子平衡、降低有害重金属毒性、提升植物抗逆能力等诸多重要作用。
我相信在消费者心中“不懂事”的水果还有很多,有些是真“不懂事”,请放心,农科人员会让它们越来越“懂事”。
有些水果的“不懂事”则和以上4种一样,以目前科技难以改变,大家就只能尽量接受水果的这些“不懂事”了。