yabo官网为响应国家发展规划，天津市某区政府积极构建“企业自律、群众参与、政府监管”的食品安全监管、社会共治新模式，以健全智慧监管系统、食品溯源系统、食品供应链系统，优化线上线下一体化餐饮安全监管， 着力推行“阳光食品”平台建设，以解决数据汇聚与应用难、监管执法成效低、安全管理机制缺乏等问题。首批建成大型餐饮机构70个，养老机构食堂80个，学校食堂370个。实现以智慧视觉技术，赋能破解食品安全监管的博弈。

　　该项目建设初期存在碎片化严重、底层数据多、数据来源复杂、治理难度大、共享程度低、数据汇聚程度低、缺乏智能化监管应用支撑、难以发现复杂环境下的安全隐患与违规事件等等一系列问题。中维世纪依托多年智慧视觉领域的研究实践，在设计方案时，以视频汇聚功能解决海量监控视频资源引发的系列问题，破除数据孤岛，汇聚全量数据，使市场监管一网协同、一网共享，实现全场景联通。同时以中维世纪的AICraft自训练平台实现智能算法的自加载、自训练以及升级迭代，通过采集端侧信息，以多维度、多场景的数据资源不断挖掘数据价值，生成新应用，服务食品安全治理，提升效率同时实现供应链可管可控。

　　区域内各类餐饮企业约5000路以内，我们采用前端设备包括各类品牌利旧摄像机、新建中维摄像机、新建中维网关设备（NVR)、新建中维aibox盒子设备。为达到最高效能的智能识别、智能分析，中维世纪设计两种模式：针对各类大型餐饮企业，实行重点监管。使用智能SDC摄像机、aibox盒子设备边缘端实现本地分析。分析的告警信息统一存储到服务器，并与云端AI分析平台对接，可统一汇总告警信息给到应用平台；针对各类常规餐饮店，使用云端AI分析平台采用轮巡的方式对接中维世纪的融视云平台进行拉流分析。通过与平台对接实现拉流，告警信息推送，与应用平台实现视频预览、录像回放等。

　　“阳光食品”智慧监管平台项目充分利用人工智能+云计算+大数据技术，以AICraft自动训练平台，推动该项目数字化升级和智能化全部署战略。它凭借强大的渗透能力以及自主学习能力，精准识别未戴厨师帽、未戴口罩、垃圾桶未加盖、后厨抽烟、画面遮挡、人员管理、垃圾桶满溢等细分场景，最终实现明厨亮灶、违规识别、自动抓拍、预警推送、督办整改等功能，提供多维度、全方位的监控检测支持。整个监管过程仅需配置1名产品经理，实现24小时不间断智能巡查。以监管端、商户端、公众端三合一APP移动终端，满足远程监控、智慧监管、信用监督，行政处罚等功能。经营者、消费者、监管者可以通过手机直接查看食品单位卫生状况、操作流程和监督管理，促进食品行业落实主体责任，诚信自律经营，健康快速发展，发挥社会共治水平，提高政府监管效能。

　　中维世纪在智慧视觉领域深耕多年，为安防监控、家电、医疗、工业视觉、玩具、智能家居等行业，提供更多更强的视频采集核心模组、整机、整体解决方案，在智慧城市的安全监控、智慧医疗的影像诊断、智慧零售的消费者行为分析，工业制造的质量检测、农业生产的病虫害识别等全行业领域均有丰富的研究成果和实践经验。欢迎广大合作伙伴、工程商来洽谈商讨智慧视觉方向的新机遇。